Ribollita & co Mano ai Fornelli

lunedÃ¬, 24 aprile 2006

frittata!

Ieri mi è tornata la voglia di frittata.

Ebbene ho sbattuto tre uova, ho tagliato del pane duro, del prosciutto a dadini e della zucchina. Ho aggiunto un pò di latte nel composto e ho messo tutto nella padella con un filo d'olio extravergine.

Deliziosa!

A volte non si sa cosa cucinare...

Postato da: lucavirgili a 17:47 | link | commenti |

mercoledÃ¬, 12 aprile 2006

Le abitudini piu' strane...

Voi che abitudini "curiose" avete in cucina? Inizio con le mie:

Salo sempre l'eventuale soffritto/base con olio aglio e cipolle PRIMA di scaldare l'olio, e mi infurio come una serpe con chi (la cinghialina) non lo fa;
Raddoppio sempre il burro nelle ricette :-)
Uso molto lo zucchero, specie nei casi piu' strani (es. soffritto... si, ci metto una puntina di zucchero) oltre a quelli "ordinari" (es. sugo di pomodoro, che ne ha bisogno)
Metto sempre un peperoncino intero a bollire nell'acqua della pasta
Uso sempre e solo olio extravergine di oliva, e mi rifiuto di usare qualsiasi altro tipo d'olio (dai suoceri usavano l'olio di oliva normale, e io mi rifiutavo di condirci l'insalata).

Voi?

Postato da: wereboar a 10:18 | link | commenti (5) |
curiositÃ

mercoledÃ¬, 05 aprile 2006

riso in bianco per me.. ho la bua alla pancina..

Postato da: Fatabugiarda a 16:16 | link | commenti (6) |

Eccomi

Questo Blog collettivo nasce dal desiderio di condividere il nostro lato godereccio. Ci piace cucinare e mangiare bene, ci piace bere. Non vorremmo creare uno spazio in cui si scambiano solo ricette, ma in cui si parla di gusto e tradizione attraverso i racconti dei piatti cucinati o delle occasioni in cui si preparano, uno spazio da dedicare anche ai ristoranti che abbiamo avuto modo di provare e che ci hanno colpito oin cui parlare del vino o altro che abbiamo bevuto. In definitiva vorremo parlare di noi anche attraverso quello che ci piace.